Der Verein Picknick in Tokmok wurde 2006 von Lilli Brunialti, Ursula Meyer und Evelyn Rainer gegründet. Zentrale Anliegen der Initiative ist es, traditionelles, authentisches, qualitativ hochwertiges und wenig bekanntes Kunsthandwerk aus den GUS-Staaten zu entdecken und deren Produktion durch den Verkauf in Österreich zu unterstützen. Häufig werden die Waren von Frauen produziert, die dadurch in ihrer sozialen und finanziellen Stellung gestärkt werden können.
Die kunsthandwerklichen Erzeugnisse werden umweltschonend hergestellt, es werden die vor Ort vorhandenen Ressourcen verarbeitet, wodurch ökologisch wie ökonomisch sehr effizient produziert werden kann.

Früher waren Blaudruckstoffe die Alltags- und Arbeitskleidung im Burgenland. Heute ist die Werkstatt Koo (neben einem Betrieb im Mühlviertel) eine der letzten in Europa. In althergebrachter Handarbeit werden Stoffe mit Holzmodeln bedruckt und mit echtem Indigo gefärbt. Die Model sind teilweise über 200 Jahre alt und aus Birnen- oder Lindenholz geschnitzt.
Spezialität der Blaudruckerei Koo sind die Doppeldrucke, die auf Vorder- und Rückseite je ein anderes Muster aufweisen. Diese werden mit einer alten Walzendruckmaschine, von Hand betrieben, hergestellt. 2010 wurde die Blaudruckerei Koo von der Österreichischen UNESCO-Kommission auf die Liste des Immateriellen Kulturerbes Österreichs gesetzt.